Hydromel à l’hibiscus Viking Blod 19 % – bouteille de 0,25 L

Hydromel à l’hibiscus : Viking Blod, de l’hydromellerie danoise Dansk Mjød, est proposé ici en bouteille de 0,25 L. Cet hydromel de 19 % vol. est élaboré avec du miel au gingembre, de l’hibiscus et des épices. Le format de 25 cl correspond au tiers d’une bouteille de 0,75 L.

Hydromel à l’hibiscus : recette et caractéristiques

L’hibiscus donne à Viking Blod la couleur rougeâtre à laquelle il doit son nom. Associé au gingembre et à d’autres épices, il lui apporte aussi un goût aromatique, épicé et floral. Dansk Mjød élabore ses hydromels selon des recettes anciennes et traditionnelles, complétées de jus et de plantes aromatiques. L’ajout d’alcool arrête ici la fermentation, un procédé fréquent pour l’hydromel : une partie des sucres du miel est préservée, ce qui donne une texture douce et ronde, proche de celle d’une liqueur.

Caractéristiques

• Degré d’alcool : 19 % vol.
• Contenance : 0,25 L (25 cl) par bouteille
• Ingrédients : eau, miel au gingembre, hibiscus, épices, alcool
• Couleur : rougeâtre
• Profil aromatique : épicé et floral
• Origine : Danemark
• Producteur : Dansk Mjød
• Formats proposés : 6, 12 ou 20 bouteilles de 0,25 L
• Référence : WBDM2542

Dégustation et conservation

Au goût, la douceur du miel s’associe aux notes florales de l’hibiscus et au gingembre épicé. La bouteille de 25 cl se conserve à l’abri de la lumière et de la chaleur ; refermez-la bien après ouverture. Les autres hydromels de la boutique sont regroupés dans nos boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.