Hydromel à la pomme Normannentrunk 6 % vol.

Hydromel à la pomme : Normannentrunk est un vin de miel fruité au goût de pomme, titrant 6 % vol. Il associe un hydromel élaboré à partir d’eau, de miel et de levure à 25 % de jus de pomme à base de concentré. Il est conditionné en bouteilles de 0,75 L, proposées par lots de 3 ou de 6.

Hydromel à la pomme : composition et origine du nom

La base de Normannentrunk est un vin de miel, obtenu par la fermentation d’un mélange d’eau et de miel sous l’action des levures. Du jus de pomme reconstitué à partir de concentré y est associé à hauteur de 25 %, ce qui donne à la boisson son caractère fruité et son goût de pomme. Les sulfites présents proviennent uniquement de la fermentation. Le nom allemand Normannentrunk se traduit par « breuvage des Normands ». L’hydromel, qui sert de base à cette boisson, compte parmi les plus anciennes boissons fermentées et était connu dans l’Europe du Nord au Moyen Âge.

Caractéristiques

• Type : hydromel aux fruits, à la pomme
• Degré d’alcool : 6 % vol.
• Contenance : 0,75 L par bouteille
• Ingrédients : vin de miel (eau, miel, levure), 25 % de jus de pomme à base de concentré
• Contient des sulfites (issus uniquement de la fermentation)
• Formats proposés : 3 bouteilles de 0,75 L ou 6 bouteilles de 0,75 L
• Référence : 1313411000

Dégustation et conservation

Cet hydromel à la pomme se sert frais ; comme de nombreux hydromels aux fruits, il peut aussi être réchauffé doucement, sans ébullition. Rangez les bouteilles à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais. Après ouverture, refermez la bouteille et conservez-la au frais. Les autres hydromels aux fruits et vins de miel figurent dans le rayon boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.