Hydromel à la groseille Piraten-Blut 11 % vol.

Hydromel à la groseille : Piraten-Blut associe 60 % de vin de miel à 40 % de vin de groseille rouge. Il titre 11 % vol. et se présente en bouteille de 0,75 L ou en bidon de 10 L. Le vin de groseille complète le goût de l’hydromel par une note fruitée.

Hydromel à la groseille : composition et saveur

Cet hydromel réunit deux boissons fermentées. La part principale, soit 60 % de l’ensemble, est un vin de miel obtenu par la fermentation d’eau et de miel sous l’action de levures. Les 40 % restants sont du vin de groseille rouge, qui vient compléter le goût du miel par son caractère fruité. Les sulfites qu’il contient proviennent uniquement de la fermentation. Connu dans l’Europe du Nord au Moyen Âge, l’hydromel compte parmi les plus anciennes boissons fermentées.

Caractéristiques

• Type : hydromel assemblé avec du vin de groseille rouge
• Degré d’alcool : 11 % vol.
• Contenance : 0,75 L par bouteille ou 10 L par bidon
• Composition : 60 % de vin de miel (eau, miel, levure), 40 % de vin de groseille rouge
• Contient des sulfites (issus uniquement de la fermentation)
• Formats proposés : 3 bouteilles de 0,75 L, 6 bouteilles de 0,75 L ou bidon de 10 L
• Référence : 1313410000

Dégustation et conservation

Il peut se servir frais ou à température ambiante, comme la plupart des hydromels. Bouteilles et bidon se conservent à l’abri de la lumière et de la chaleur. D’autres hydromels aux fruits figurent dans la catégorie Boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.