Hydromel pomme et cannelle Odin’s Skull 19 % – bouteille de 0,25 L

Hydromel pomme et cannelle : Odin’s Skull, de l’hydromellerie danoise Dansk Mjød, est proposé ici en bouteille de 0,25 L. Cet hydromel de 19 % vol. réunit miel, houblon, jus de pomme et cannelle, pour un goût de pomme légèrement acidulé relevé de cannelle. La bouteille de 25 cl contient le tiers d’une bouteille de 0,75 L.

Hydromel pomme et cannelle : recette et origine

Dansk Mjød élabore ses hydromels selon des recettes anciennes et traditionnelles, enrichies de jus et de plantes aromatiques ; pour Odin’s Skull, le jus de pomme et la cannelle complètent le miel et le houblon. La fermentation est stoppée par un ajout d’alcool : cette méthode, fréquente pour l’hydromel, laisse au miel une partie de ses sucres et donne à la boisson une texture proche de celle d’une liqueur. Le nom renvoie à Odin, dieu de la mythologie nordique, et la recette s’inspire de la légende de l’hydromel de Suttung, premier hydromel de ces récits.

Caractéristiques

• Degré d’alcool : 19 % vol.
• Contenance : 0,25 L (25 cl) par bouteille
• Ingrédients : miel, eau, houblon, jus de pomme, cannelle, alcool
• Arômes : pomme légèrement acidulée, cannelle
• Origine : Danemark
• Producteur : Dansk Mjød
• Formats proposés : 6, 12 ou 20 bouteilles de 0,25 L
• Référence : WBDM2527

Dégustation et conservation

La pomme apporte une légère acidité et la cannelle une note épicée, sur un fond sucré issu du miel. Conservez les bouteilles à l’abri de la lumière et de la chaleur, et refermez-les après ouverture. Les autres hydromels proposés par la boutique sont réunis dans notre rayon de boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.