Hydromel au miel de châtaignier 11 % vol.

Hydromel au miel de châtaignier : ce vin de miel est élaboré avec du miel de châtaignier et titre 11 % vol. Il présente une saveur douce aux notes de châtaigne. Sa composition se limite à l’eau, au miel de châtaignier et à la levure. Il est conditionné en bouteilles de 0,75 L, proposées par lots de 3 ou de 6.

Hydromel au miel de châtaignier : composition et saveur

Le miel de châtaignier est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs de châtaignier. Mélangé à l’eau, il fermente sous l’action des levures, qui transforment ses sucres en alcool. Il en résulte un hydromel à la saveur douce, dont les notes de châtaigne rappellent les fruits à coque. Aucun fruit, aucune épice ni aucun arôme n’est ajouté, et les sulfites présents proviennent uniquement de la fermentation. Boisson fermentée parmi les plus anciennes, l’hydromel était connu dans l’Europe du Nord au Moyen Âge.

Caractéristiques

• Type : hydromel au miel de châtaignier
• Degré d’alcool : 11 % vol.
• Saveur : douce, aux notes de châtaigne
• Contenance : 0,75 L par bouteille
• Ingrédients : eau, miel de châtaignier, levure
• Contient des sulfites (issus uniquement de la fermentation)
• Formats proposés : 3 bouteilles de 0,75 L ou 6 bouteilles de 0,75 L
• Référence : 1313417000

Dégustation et conservation

Selon l’usage, cet hydromel au miel de châtaignier se sert frais ; il peut aussi être réchauffé doucement, sans ébullition. Conservez les bouteilles à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais. Une fois ouverte, la bouteille se referme et se garde au frais. Les autres hydromels de la boutique sont présentés dans le rayon boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.