Hydromel à la vanille Elfenzauber 10,5 % vol.

Hydromel à la vanille : Elfenzauber est un vin de miel titrant environ 10,5 % vol., aromatisé à l’extrait naturel de vanille. Il est élaboré à partir d’eau, de miel et de levure, auxquels s’ajoute cet extrait. Il est conditionné en bouteilles de 0,75 L, proposées par lots de 3 ou de 6.

Hydromel à la vanille : composition et origine du nom

Comme tout hydromel, Elfenzauber est obtenu par la fermentation d’un mélange d’eau et de miel sous l’action des levures, qui transforment les sucres en alcool. Il se distingue par l’ajout d’extrait naturel de vanille, qui associe des notes de vanille à celles du miel. Aucun fruit ni jus de fruit n’entre dans sa composition, et les sulfites présents proviennent uniquement de la fermentation. Son nom allemand signifie « magie des elfes » ; les elfes, ou álfar, sont des êtres de la mythologie nordique. L’hydromel compte parmi les plus anciennes boissons fermentées.

Caractéristiques

• Type : hydromel aromatisé à la vanille
• Degré d’alcool : environ 10,5 % vol.
• Contenance : 0,75 L par bouteille
• Ingrédients : eau, miel, levure, extrait naturel de vanille
• Contient des sulfites (issus uniquement de la fermentation)
• Formats proposés : 3 bouteilles de 0,75 L ou 6 bouteilles de 0,75 L
• Référence : 1313403000

Dégustation et conservation

Comme la plupart des hydromels, Elfenzauber se sert frais ; il peut également être chauffé à feu doux, sans porter à ébullition. Les bouteilles se conservent à l’abri de la lumière et de la chaleur, de préférence dans un endroit frais. Après ouverture, refermez la bouteille et gardez-la au frais. Les autres hydromels de la boutique figurent dans la catégorie boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.