Hydromel au miel de fleur d’oranger 10 % vol.

Hydromel au miel de fleur d’oranger : ce vin de miel est élaboré à partir d’eau, de miel de fleur d’oranger et de levure. Il titre 10 % vol. et se présente en bouteille de 0,75 L. Le miel de fleur d’oranger lui donne sa douceur naturelle et son parfum.

Hydromel au miel de fleur d’oranger : élaboration et arômes

L’hydromel naît de la fermentation d’un mélange d’eau et de miel sous l’action de levures. Pour celui-ci, le miel employé est un miel de fleur d’oranger, que les abeilles produisent à partir du nectar des fleurs d’oranger. C’est ce miel qui apporte à la boisson sa douceur naturelle et son parfum. La recette se limite à trois ingrédients : eau, miel de fleur d’oranger et levure. Les sulfites qu’elle contient proviennent uniquement de la fermentation. Boisson fermentée parmi les plus anciennes, l’hydromel était connu dans l’Europe du Nord au Moyen Âge.

Caractéristiques

• Type : hydromel (vin de miel) au miel de fleur d’oranger
• Degré d’alcool : 10 % vol.
• Contenance : bouteille de 0,75 L
• Ingrédients : eau, miel de fleur d’oranger, levure
• Contient des sulfites (issus uniquement de la fermentation)
• Formats proposés : 3 bouteilles de 0,75 L ou 6 bouteilles de 0,75 L
• Référence : 1313405000

Dégustation et conservation

Comme la plupart des hydromels, il se sert frais ou à température ambiante. Les bouteilles se conservent à l’abri de la lumière et de la chaleur. Les hydromels élaborés avec d’autres miels figurent parmi nos boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.