Hydromel Odin’s Skull pomme et cannelle 19 % – bouteille de 0,75 L

Hydromel Odin’s Skull : élaboré par l’hydromellerie danoise Dansk Mjød, cet hydromel de 19 % vol. est présenté en bouteille de 0,75 L. Sa recette associe miel, houblon, jus de pomme et cannelle. Son goût est celui d’un jus de pomme légèrement acidulé, relevé d’une pointe de cannelle.

Hydromel Odin’s Skull : origine du nom et élaboration

Le nom fait référence à Odin, figure centrale de la mythologie nordique : cet hydromel s’inspire de la légende de l’hydromel de Suttung, présenté dans ces récits comme le premier hydromel. Comme les autres hydromels de Dansk Mjød, Odin’s Skull suit une recette ancienne et traditionnelle, complétée ici par du jus de pomme et de la cannelle. Sa fermentation est arrêtée par un ajout d’alcool, un procédé courant pour l’hydromel : le miel conserve une partie de ses sucres, et ce sucre résiduel donne une texture ronde, proche de celle d’une liqueur. Le houblon entre également dans sa composition.

Caractéristiques

• Degré d’alcool : 19 % vol.
• Contenance : 0,75 L par bouteille
• Ingrédients : miel, eau, houblon, jus de pomme, cannelle, alcool
• Goût : jus de pomme légèrement acidulé, pointe de cannelle
• Origine : Danemark
• Producteur : Dansk Mjød
• Formats proposés : 1, 3 ou 6 bouteilles de 0,75 L
• Référence : WBDM27V

Dégustation et conservation

En bouche, la légère acidité de la pomme et la cannelle se mêlent à la douceur du miel. Gardez la bouteille à l’abri de la lumière et de la chaleur, et refermez-la après ouverture. Les autres hydromels de la boutique se trouvent dans notre rayon de boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.