Hydromel Viking Blod à l’hibiscus 19 % – cubi de 3 L

Hydromel en cubi : Viking Blod, de l’hydromellerie danoise Dansk Mjød, est conditionné ici en cubi de 3 L. Cet hydromel de 19 % vol. est élaboré à partir de miel au gingembre, d’hibiscus et d’épices, qui lui donnent une couleur rougeâtre et un goût aromatique, épicé et floral.

Hydromel en cubi : format et recette

Le cubi, aussi appelé bag-in-box, se compose d’une poche souple placée dans un carton et munie d’un robinet. Sa contenance de 3 L équivaut à celle de quatre bouteilles de 0,75 L. Viking Blod doit son nom à sa couleur rougeâtre, apportée par l’hibiscus ; associé au gingembre et aux épices, celui-ci donne aussi à l’hydromel ses notes florales et épicées. La fermentation est arrêtée par un ajout d’alcool, comme pour de nombreux hydromels, et le sucre résiduel du miel lui donne une texture ronde, proche de celle d’une liqueur. Les hydromels de Dansk Mjød suivent des recettes anciennes et traditionnelles, avec ajout de jus et de plantes aromatiques.

Caractéristiques

• Degré d’alcool : 19 % vol.
• Contenance : 3 L
• Conditionnement : cubi (bag-in-box) avec robinet
• Ingrédients : eau, miel au gingembre, hibiscus, épices, alcool
• Couleur : rougeâtre
• Goût : aromatique, épicé et floral
• Origine : Danemark
• Producteur : Dansk Mjød
• Référence : WBDM30042

Dégustation et conservation

Le robinet permet de servir l’hydromel directement depuis le carton. Dans ce type d’emballage, la poche se rétracte au fur et à mesure du service, ce qui limite le contact du liquide avec l’air. Conservez le cubi à l’abri de la lumière et de la chaleur. Les autres hydromels de la boutique sont présentés dans nos boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.