Hydromel à la fraise Erdbeerkönigin 12 % vol.

Hydromel à la fraise : Erdbeerkönigin, « reine des fraises » en allemand, est un mélange de vin de miel et de vin de fraise. Il titre 12 % vol. et se présente en bouteille de 0,75 L. La douceur du miel s’y associe à la saveur de la fraise.

Hydromel à la fraise : composition et saveur

Le mélange se compose de 60 % de vin de miel et de 40 % de vin de fraise. Le vin de miel, autre nom de l’hydromel, est obtenu par la fermentation d’eau et de miel sous l’action de levures. Le vin de fraise, issu de la fermentation du fruit, apporte la saveur fruitée de la fraise, tandis que le miel donne sa douceur à l’ensemble. Un conservateur, l’anhydride sulfureux, est également ajouté : la boisson contient donc des sulfites. L’hydromel compte parmi les plus anciennes boissons fermentées et était connu dans l’Europe du Nord au Moyen Âge.

Caractéristiques

• Type : mélange d’hydromel et de vin de fraise
• Degré d’alcool : 12 % vol.
• Contenance : bouteille de 0,75 L
• Composition : 60 % de vin de miel (eau, miel, levure), 40 % de vin de fraise, conservateur (anhydride sulfureux)
• Contient des sulfites
• Formats proposés : 3 bouteilles de 0,75 L ou 6 bouteilles de 0,75 L
• Référence : 1313416540

Dégustation et conservation

Comme la plupart des hydromels, il se sert frais ou à température ambiante. Les bouteilles se conservent à l’abri de la lumière et de la chaleur. D’autres mélanges d’hydromel et de fruits sont présentés parmi nos boissons médiévales.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs de moins de 18 ans.